ABOUT

円卓　庄本彩美

entaku   ayami,shomoto

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海と山に囲まれた自然豊かな山口県に生まれる

看護師の経験を経て、食事への興味を抱く

2016年より、味噌作りの会や食事会の活動を開始

2018年より京都,西陣にてアトリエを構え、

イベントやお弁当作成、ケータリングを行っています

「料理から季節を感じて暮らす」をコンセプトに、

季節の食材を使用した料理を作っています

野菜の力を引き出す方法を日々模索中